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 한약재, 과일 등에 광범위하게 존재하는 천연물질에서 혈당을 조절하는데 효과가 있는 새로운 화합물이 개발돼 주목된다. 대구한의대학교 화장품약리학과 김태훈 교수 연구팀은 천연물에 들어있는 항산화 기능성 물질 '카테킨(Catechin)'에서 효능 증강을 목적으로 구조변환을 위한 열처리과정'을 통해 새롭게 생성... |
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